Stikkord: Vin
Vinområdet Rioja – en reise i smak og vintradisjon
•
Vinområdet Rioja er kjent som et av de beste produsenter av vin. Men som reisemål er denne nord-spanske regionen ennå en uoppdaget destinasjon for de aller fleste nordmenn. Inneklemt mellom tre fjellkjeder ligger Spanias minste region på fastlandet, La Rioja. Et variert og spennende område, med vinåkrer og fjellområder, elveleier…
Vin fra Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon
•
Vin fra Cinque Terre er håndplukket og kommer fra vinmarker som ligger mellom tusenvis av kilometer med tørrmur i bratt terreng. Her har historiske vindruer og hardt arbeid i generasjoner levert viner som DOC Cinque Terre og den berømte Sciacchetrá-vinen. I flere år har jeg dratt hit, vandret i høyden…
Vinsmaking i Montenegro
•
I Montenegro kan man dra på vinsmaking hjemme hos småskalaprodusenter og besøke en av Europas største vinmarker. Her er noen tips til lokale vinopplevelser og vinsmaking i Montenegro. Viner fra Montenegro er ikke så kjent her i Norge, men tradisjonen med å dyrke vindruer går langt tilbake også her. Det…
En vinreise i Piemonte: Monferrato og Langhe-Roero
•
Vinområdene Monferrato og Langhe-Roero i Piemonte er en sann fryd for øyet og – ikke minst – smaksløkene. I det vakre vinområdet Monferrato, som sammen med Langhe-Roero ble innlemmet i UNESCOs ærverdige liste over verdensarven i 2014, slipper du fortsatt unna den store trengselen av turister. Her finner vi søvnige…
En gastronomisk reise gjennom Baskerland
•
Txotx, pintxos og txakoli – bare ordene i seg selv sier sitt: Vi befinner oss først og fremst i Baskerland, dernest i Spania. For denne regionen lengst nord i Spania har sitt helt eget språk ingen synes å vite hvor egentlig kommer fra. Men maten, derimot! Den er fullt og…
En reise i vin fra Kanariøyene
•
Bli med på en reise i vin fra Kanariøyene, der noen av verdens mest særegne viner kommer fra. En viktig grunn til det er at vinstokkene på disse øyene aldri ble berørt av phylloxera. Phylloxera var pestensom herjet Europas vinmarker på siste halvdel av 1800-tallet. Men som jeg fikk vite da jeg…
Monforte d´Alba for foodies og vininteresserte
•
Monforte d’Alba i Langhe er en sjarmerende landsby, perfekt beliggende for den som vil oppleve Piemontes Barolo, Barbaresco og Alba. Her er mine tips: Dra på trøffeljakt med en ekte trifalau og hans hunder. Lær om hvordan de samarbeider og følg med på jakten etter Albas hvite gull. Opplev lokalmat – og spis…
En reise i Spanias vinkultur
•
Spania har flere flotte og smaksrike vinregioner, med gode produsenter, enten vi snakker rødvin, sider, cava eller sherry. I denne artikkelen tar jeg deg med til de områdene jeg selv har besøkt og fått anledning til å lære om spansk vin. Vin er uten tvil en utmerket måte å reise…
En reise i vin fra Lanzarote
•
Vin fra Lanzarote har gjerne et vulkansk preg, med hint av salt sjø og er ofte laget av unike druesorter man bare finner på Kanariøyene. Hva mer er: Landskapet og vinmarkene er en opplevelse i seg selv! Svart landskap fylt av sirkelformede groper omringet av halvsirkelformede svarte steinmurer. Grønne tuster…
Guds vin kommer fra Galicia
•
Galicia er kjent for kvalitetsvin, og spesielt er hvitvinene anerkjente. I sin tid satte også paven i Roma stor pris på å få tilsendt vin herfra. Galicierne er ikke som spanjoler flest: Ikke liker de tyrefekting, de holder hesten hellig, de tror gjerne på det magiske og holder trofast på…